Klinksgaard.dk

Når du laver en flæskesteg, er det vigtigste en god sovs til kartofler og grønsager - næst efter en lækker sprød svær selvfølgelig.

Til sovsen skal bruges saften og kraften fra stegen, så sørg for at samle den op under tilberedning af flæskesteg på grill!

Ingredienser

• Saft fra stegen, så meget som muligt
• Salt
• Peber
• 1 dl. mælk
• Melshake (½ dl mel + 1 dl vand)
• Evt. ekstra smag fra 1 svine- eller oksebouillon
• En sjat Kulør

Tilberedning

• Hæld saften i en gryde over svag varme
• Tilsæt salt, peber og evt. ekstra bouillon
• Når saften koger, tilsættes mælk
• Hæld melshake i lidt ad gangen, så sovsen ikke bliver for tyk
• Smag på sovsen, tilsæt evt. lidt ekstra salt eller bouillon
• Tilsæt kulør, så sovsen får en lækker brun farve

...

Hav en fortsat fantastisk god dag

Michael Bredahl Klinksgaard